我和爷爷昨天从老外公以前住的院子里摘回来好多葡萄,细心的外婆用秤称了一下,有二十多斤。葡萄虽然好吃,但这么多葡萄,怎么能吃得完呢?外婆说:“我们做葡萄酒吧!”听了外婆的话,我感到很好奇,我问外婆:“自己能做葡萄酒吗?”外婆说:“做葡萄酒很简单,只需放一些白糖就可以了,以前我做过,只是每斤葡萄放多少白糖我记不清了。”我说:“这好办,我上网查一下就知道了。”我打开电脑,很快就查到了家酿葡萄酒的方法:把葡萄洗净后盛在能漏水的容器中,晾到葡萄表面没有水珠。然后把每粒葡萄捏碎放入坛中,再把白糖撒在葡萄上面,葡萄和白糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖。
说干就干,我们立刻开始行动起来,爷爷去买白糖,我帮助外婆洗葡萄。一会儿爷爷买白糖回来了,又找好了大塑料瓶子,一切准备就绪,开始自制葡萄酒了。我和爷爷分别把葡萄捏碎放入塑料瓶中,外婆按比例把白糖撒在捏碎的葡萄上面,然后将瓶口封好。忙碌了一个多小时,终于完工了。外婆说:“大约需要二十天左右,等葡萄发酵以后,用纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质过滤后,就可以喝美味的葡萄酒了。
通过今天参加自制葡萄酒劳动,我学到了自制葡萄酒的方法,增长了见识,想到二十天后能喝到自己参加制造的葡萄酒,心里特别高兴。